Detalji
Zbirka priča sakupljena kroz dugogodišnji staž jedne ugostiteljske radnice koja je svoj profesionalni put gradila od prve do posljednje stepenice te se pritom kontinuirano obrazovala i educirala. Autorica vodi čitatelje kroz zanimanje koje je u posljednje vrijeme svedeno na "ma može to svatko" formu i lišeno svakog dostojanstva.
Kroz priče se čitatelje upoznaje s drugom stranom konobarskog i voditeljskog posla u ugostiteljstvu, u pojedinim dijelovima lagano educira o kulturi stola, napojnici, govori o pošastima pri zapošljavanju, o ponašanju konobara i gostiju. Kroz dvije malo duže romansirane fiktivne priče opisana je jedna hektična radna večer u restoranu, te život dvoje ugostitelja (predanog Chefa i profesionalne konobarice) koji zajedno kroče profesionalnim i privatnim putem. Tu je i mala trilogija o kavi, pripovijeda se o pečalbi, školovanju, o ugostiteljskom nekad i sad, o vinima, pićima, hrani...Žanr je to kulinarske proze koji u Hrvatskoj nije dovoljno zastupljen.
